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Glossaire : Terminologie du secteur hôtelier
Glossaire : Terminologie du secteur hôtelier

Ce glossaire pratique rassemble la terminologie, le jargon et les termes technologiques employés dans le secteur hôtelier.

Mis à jour il y a plus d’une semaine

Ce glossaire pratique rassemble la terminologie, le jargon et les termes technologiques employés dans le secteur hôtelier. Il vise à vous aider à mieux comprendre nos produits et nos services.

A

APAC

Désigne la région Asie-Pacifique (inclut l'Australie). Attention, à ne pas confondre avec Aus-Pac et Océanie.

Achat anticipé

Offre que peut proposer un fournisseur d'hébergement à un client effectuant une réservation en dehors de certaines dates. Il s'agit le plus souvent d'une réduction appliquée aux réservations effectuées 30 jours à l'avance, dont le montant est déterminé par l'hôtelier.

Agence de voyages

Entité qui s'occupe de l'organisation de voyages pour groupes ou voyageurs individuels, et ce au nom des fournisseurs (hôtels, compagnies aériennes, enseignes de location de voitures, compagnies de croisière, excursions, compagnies aériennes, assurance voyage, etc.).

Agences de voyages en ligne (OTA)

Sites web proposant aux consommateurs des solutions complètes d'achat et de réservation de voyages. Citons à titre d'exemple Booking.com, Expedia, Orbitz, Travelocity, Priceline, sans oublier les nombreux sites locaux et régionaux. Voir également « canal de réservation ».

Agent général de vente (GSA)

Personne ou entreprise employée par une chaîne hôtelière pour promouvoir ses services dans une ville ou un pays où elle n'est pas implantée. Dans certains cas, les agents généraux de vente peuvent se charger des réservations d'hôtel.

Allocation de base

Désigne un allotement fixe et disponible à tout moment, accordé par l'hôtel à un tiers. Par exemple, un hôtel peut garantir un allotement de trois chambres doubles à une agence de voyages en ligne, lui assurant ainsi de toujours avoir trois chambres doubles disponibles à la réservation, en plus de tout allotement dynamique provenant de SiteMinder. Attention,
  1. un allotement garanti est fixe et ne varie pas d'un jour à l'autre.

  2. SiteMinder ne peut pas changer l'allotement garanti.
    Souvent, l'allotement garanti est vendu en premier, avant que ne soit mis à disposition l'allotement dynamique. Toutefois, cela n'est pas toujours le cas.

Allotement

Quantité de chambres d'un hôtel qui a été négociée et attribuée à des tiers comme des voyagistes, grossistes et agences de voyages en ligne.

Amérique

Désigne l'Amérique du Nord, centrale et du Sud.

Amérique du Nord

Amérique du Nord

Amérique latine

Groupe de pays et de dépendances de l'hémisphère occidental, dont la plupart ont pour langue officielle une langue romane comme l'espagnol, le portugais et le français.

Annonce

Publicité utilisée pour vendre des chambres pendant une certaine période.

Appel à l'action (CTA)

Contenu généralement présenté sous la forme d'un bouton qui vise à inciter le visiteur, le lecteur ou l'auditeur à réaliser une action précise. Il s'agit habituellement d'une instruction ou d'une directive telle que « Réservez maintenant » ou « Cliquez ici ».

Appli (diminutif d'application)

Programme informatique destiné au traitement d'une fonction spécifique.

Arrhes

Somme ou pourcentage du montant total dû à l'hôtel, à verser à une date donnée ou un certain nombre de jours avant l'arrivée.

Arrêt de vente (ou fermeture ou blocage)

Fonctionnalité restrictive qui permet aux hôteliers de stopper sur un canal les réservations concernant un certain tarif ou une certaine chambre à une date donnée, même s'il reste des chambres disponibles.

Attribut alt ou alt tag

Description textuelle d'une image utilisée à des fins d'accessibilité. Sert notamment aux personnes souffrant d'une déficience visuelle. Il permet également aux moteurs de recherche de comprendre le contenu d'un site web, permettant ainsi de mieux le classer dans les résultats de recherche grâce aux bonnes pratiques de référencement (SEO).

Audit de nuit

Rapprochement des transactions effectuées au cours des dernières 24 heures.

Aus-Pac (Océanie)

Désigne l'Australie, la Nouvelle-Zélande et les îles situées dans l'océan Pacifique.

B

Barrière tarifaire

Restriction (durée minimale de séjour, paiement anticipé, paiement non remboursable, etc.) permettant de filtrer les réservations en fonction des dates ou des types de chambres en très forte demande. Il est généralement déconseillé de proposer un prix réduit sans barrière tarifaire : achat anticipé, durée minimale de séjour, réservation non remboursable, etc. Par exemple, supposons que tous vos voyageurs d'affaires paient 100 € par nuit et réservent dans les cinq jours avant leur arrivée. Pour tenter de générer des revenus supplémentaires provenant de clients non professionnels, vous pouvez proposer un tarif de 79 € pour les réservations effectuées deux semaines à l'avance. Cette condition d'achat anticipé constitue une « barrière » qui empêche vos clients disposés à payer 100 € de réserver vos chambres au tarif de 79 €.

Bloc de chambres

Groupe de chambres. La création d'un bloc permet d'organiser les chambres selon différentes configurations afin de faciliter la planification, la vente et d'autres tâches de gestion. Exemples de bloc de chambres : associer des chambres à un prix fixe unique, à un seul client, à un canal ou à une seule équipe chargée de la gestion ou de la maintenance des chambres incluses dans le bloc.

Boutique-hôtel

Hôtel qui compte généralement entre 10 et 100 chambres, alliant un décor d'exception et des services personnalisés.

C

CVV ou CVC

Valeur ou code de vérification d'une carte bancaire. Généralement situé au verso de cette dernière (et au recto des cartes American Express), ce code de sécurité est utilisé par la plupart des systèmes de paiement pour valider les transactions de manière sécurisée.

Canal de distribution

Voir « canal de réservation »

Canal de réservation

Système de distribution par le biais duquel les voyageurs peuvent rechercher et réserver un hébergement. Autrement connu sous le nom de canal, site de réservation, agence de voyages en ligne (OTA), site de voyage ou encore canal de distribution.

Caractéristique

Spécificités qui renforcent l'attractivité d'un produit, d'une solution ou d'un service aux yeux des acheteurs potentiels. Les caractéristiques sont exploitées pour élaborer une stratégie marketing visant à promouvoir l'utilité du produit auprès des consommateurs potentiels ciblés.

Chalet

Habitation typique des régions alpines qui dispose d'une toiture avec deux versants à faible pente et d'un style architectural particulier.

Chambre libre

Une ou plusieurs chambres disponibles pour accueillir les clients.

Chaîne hôtelière/groupe hôtelier

Hôtels appartenant à une chaîne ou un groupe, qui exercent leur activité sous une même marque et direction.

Client

Personne qui séjourne dans un hôtel ou une chambre d'hôte.

Clôture journalière

Processus généralement effectué à l'aide d'un logiciel PMS pour établir la clôture des opérations de comptabilité du jour d'un hôtel.

Code aéroport

Identifiant composé de trois lettres désignant un aéroport spécifique. Les hébergements sont souvent associés aux codes aéroport dans le système de distribution globale (GDS).

Code d'accès

Code d'identification unique utilisé pour réserver de manière sécurisée un tarif prédéfini. Ces codes sont déterminés par l'entreprise faisant la promotion dudit tarif.

Code de chambre

Série de caractères alphanumériques utilisée dans les systèmes de distribution globale (GDS) pour identifier un certain type de chambre dans un hôtel. Par exemple, A1K désigne souvent une chambre deluxe avec 1 lit king size.

Code de chaîne

Code d'identification à deux caractères qui est utilisé par les systèmes de distribution globale (GDS) pour identifier les chaînes hôtelières.

Commission

Frais perçus par les canaux de réservation (Agoda, Booking.com, etc.) auprès d'un fournisseur (hôtel) pour vendre ses prestations d'hébergement et autres services.

Compte

Un compte utilisateur est créé pour chaque utilisateur individuel et peut être supprimé à tout moment.

Conditions d'annulation

Ensemble des règles appliquées par l'hôtel en cas d'annulation d'une réservation.

Contrat de service

Échange de services promis et accords contraignants entre un hôtel et un fournisseur de services, strictement encadrés par la loi.

Exemples de services :

  1. Service de téléphonie

  2. Service de télévision et de film par câble

  3. Travailleurs temporaires ou autres types d'intérimaires

  4. Système d'alarme et de contrôle

Conversion de devise

Opération qui consiste à convertir une monnaie en une autre monnaie, en fonction du taux de change actuel du pays.

Conversion des visiteurs en clients

Taux de conversion des visiteurs en ligne qui deviennent des clients payants, souvent exprimé en pourcentage.

Cottage

Petite maison modeste située par exemple au bord d'un lac ou à la montagne, achetée ou louée comme maison de vacances.

Coût par chambre occupée (CPOR)

Formule qui permet de calculer le coût moyen par chambre occupée et d'analyser la rentabilité de chaque chambre en fonction des coûts opérationnels correspondants. Formule : Excédent brut d'exploitation total divisé par le nombre de chambres vendues.

Coût par clic (CPC) ou paiement par clic

Modèle publicitaire en ligne utilisé pour diriger le trafic vers les sites web, selon lequel les annonceurs ne paient le diffuseur que lorsqu'un visiteur clique sur l'annonce.

D

Dates bloquées

Fonctionnalité permettant de fermer des chambres à la vente pour diverses raisons (rénovations, nettoyage, fumigation, etc.) au cours d'une période donnée. Il suffit de cliquer sur une réservation ou un jour pour bloquer la date et saisir les informations requises.

Disponibilités

Nombre de chambres disponibles pour un certain type d'hébergement à un ensemble de dates donné.

Dortoir

Chambre partagée, équipée de plusieurs lits. Les chambres partagées sont vendues « par lit » et non « par chambre ». Tous les canaux ne proposent pas la vente par lit.

Durée de séjour (LOS)

Nombre de nuits comprises dans une réservation.

Durée de séjour minimum par date

Restriction qui limite les disponibilités en précisant le nombre de nuits à réserver pour les séjours incluant la date concernée par la restriction.

Durée maximale de séjour (MaxLOS)

Fonctionnalité qui facilite la gestion de l'inventaire des chambres en limitant le nombre de nuits comprises dans une réservation avec arrivée prévue à une date donnée.

Durée minimale de séjour (MinLOS)

Fonctionnalité qui facilite la gestion de l'inventaire, utilisée principalement pour éviter qu'en période de forte demande, les chambres soient réservées pour une seule nuitée, ce qui rendrait impossible la vente de séjours d'une durée supérieure autour de cette date. Seules les réservations pour une durée égale ou supérieure à la durée de séjour fixée (deux nuitées ou plus) sont possibles.

Durée moyenne de séjour (DMS)

Nombre total de nuitées réservées divisé par le nombre de réservations effectuées. Cet indicateur de performance permet de déterminer dans quelle mesure l'hôtel parvient à attirer les clients. Formule : nombre total de nuitées des chambres occupées divisé par le nombre total de réservations.

E

EMEA

Désigne l'Europe, le Moyen-Orient et l'Afrique.

Enregistrement de nom canonique ou enregistrement CNAME

L'enregistrement de nom canonique mappe un nom de domaine à un autre. Cette option vous permet notamment de mapper votre propre domaine à un produit comme l'outil de création de sites web de SiteMinder.

Ensemble concurrentiel ou compset

Groupe de concurrents directs d'un hôtel.

Excédent brut d'exploitation (EBE)

Le résultat net, à savoir les revenus d'exploitation moins le coût des biens vendus.

Excédent brut d'exploitation par chambre disponible (GOPPAR)

Indicateur utilisé dans la gestion des revenus et calculé selon la formule suivante : revenu généré par les chambres moins les dépenses, divisé par le nombre total de chambres disponibles.

Extension

Élément ajouté à la plateforme par l'utilisateur, qui permet de bénéficier de fonctionnalités supplémentaires. Une extension peut étendre les fonctionnalités de l'application, ajouter de nouveaux éléments à l'interface de l'application ou doter le programme de capacités supplémentaires. Elle peut être gratuite ou payante.

F

FIT

Sigle anglais désignant un « voyageur indépendant flexible » ou un « voyageur individuel étranger ». Il s'agit d'un voyageur individuel ne faisant pas partie d'un groupe et n'ayant pas opté pour un séjour forfaitaire.

Facture

Demande de paiement adressée par l'établissement à une entreprise qui fait appel à ses services.

Fenêtre de réservation

Intervalle de temps qui s'écoule entre le moment où la réservation est faite par le client et sa date d'arrivée à l'hôtel.

Fermeture aux arrivées (CTA)

Fonctionnalité qui facilite la gestion de l'inventaire, en ne permettant pas aux clients d'arriver à une date donnée. Ceux-ci peuvent toutefois réserver un séjour incluant cette date ou effectuer leur départ à cette date. Il s'agit d'une pratique courante pendant les périodes de forte affluence, au cours desquelles les hôteliers souhaitent maintenir leur établissement ouvert, mais préfèrent ne pas employer d'agents de réservation et payer des indemnités pour jours fériés. Cette fonctionnalité est souvent utilisée en parallèle à celle « fermeture aux départs » (CTD).

Fermeture aux départs (CTD)

Fonctionnalité qui facilite la gestion de l'inventaire, en ne permettant pas aux clients de partir à une date donnée. Ceux-ci peuvent toutefois réserver un séjour incluant cette date ou effectuer leur arrivée à cette date. Cette fonctionnalité est souvent utilisée en parallèle à celle « fermeture aux arrivées » (CTA).

Fermeture de chambre Fonctionnalité permettant la fermeture d'une chambre pour des raisons autres que la réservation. Une fois fermée, une chambre figure comme étant indisponible.

Feuilles de style en cascade (CSS)

Gestion de l'affichage d'un élément HTML sur un site web, dont notamment le design, la couleur, la mise en page pour différents appareils et tailles d'écran, etc.

Folio

Ensemble des frais et paiements supportés ou effectués par un client ou un compte entreprise, un compte interne, etc.

Formule

Ensemble d'éléments vendus à un prix global et dont les prix unitaires sont parfois communiqués au consommateur. Il peut par exemple s'agir d'une bouteille de champagne, du petit-déjeuner inclus, etc.

Formule de restauration

Voir « type de pension ».

Free sale (ou vente libre)

Pratique consistant à commercialiser des chambres à un tarif négocié/confidentiel/contractuel sans allotement ou nombre de chambres fixe, jusqu'à la fermeture du code tarifaire. L'option Free sale s'avère être une excellente solution pour vendre des tarifs (réduits) négociés de façon rentable, car le tarif contractuel peut être ouvert et fermé en fonction de la demande prévue. Les chambres vendues en Free sale sont toutefois soumises à l'ensemble des conditions tarifaires et contractuelles applicables. Dans le PMS Opera, elles correspondent à un code de bloc de groupe de type « élastique ».

G

Gestion des canaux

Contrôle de la distribution de l'inventaire et des tarifs d'un hôtel sur tous les canaux employés par celui-ci, dont son propre site web, les canaux tiers et le système de distribution globale (GDS). Grâce à un channel manager performant, l'hôtel peut centraliser la gestion des différents canaux afin d'améliorer l'efficacité et de réduire le coût salarial.

Gestionnaire de canaux ou channel manager

Logiciel qui permet à un hôtel de gérer son inventaire, ses tarifs, ses disponibilités ou encore ses restrictions sur divers canaux de vente. L'objectif est de gérer les chambres et réservations, de gagner du temps, d'augmenter les revenus et d'éviter les réservations en double. Cet outil met automatiquement à jour les données de l'hôtel sur l'ensemble des canaux de distribution utilisés, dont notamment le moteur de réservation directe, les grossistes, les centres de contact ou encore les agences de voyage en ligne.

Google Analytics

Service proposé par Google qui génère des statistiques détaillées sur le trafic et les sources de trafic d'un site web, permettant de mesurer les conversions et les ventes.

Grille d'inventaire

Outil qui permet de gérer au quotidien les disponibilités, les tarifs et les restrictions.

Grille des disponibilités

Grille de l'extranet du produit où les disponibilités des chambres sont gérées et où les disponibilités, tarifs, services inclus et plans tarifaires sont affichés.

Grossiste

Entreprise tierce qui achète des chambres par lots et les commercialise auprès du client sous forme de forfaits tout compris ou de programmes de voyages individuels, par le biais des agences de voyages ou des OTA.

Géocodage

Processus qui consiste à assigner des coordonnées latitude et longitude à une adresse.

H

Heure d'arrivée estimée

Heure d'arrivée estimée des clients pour le check-in.

Hôtel indépendant

Hôtel qui ne fait pas partie d'un groupe ou d'une chaîne hôtelière.

I

Identifiant de l'hôtel

Code unique attribué à chaque établissement.

Inclusions du canal

Services inclus dans le tarif d'une chambre, comme par exemple l'accès à une connexion Wi-Fi, le petit-déjeuner, etc.

Interface de programmation d'application (API)

Ensemble de procédures, protocoles et outils servant à créer des applications logicielles, et définissant les modes de communication entre de nombreux composants.

Interface des disponibilités et tarifs (ARI)

Système qui permet de transmettre les informations relatives aux disponibilités et tarifs d'un hôtel d'un système vers un autre (channel manager, canaux de réservation, etc.).

Intégration

Synchronisation des données avec d'autres éditeurs de logiciels (PMS, RMS, applications hôtelières, etc.) afin d'améliorer la plateforme et d'enrichir l'expérience du client.

Inventaire

Chambres disponibles qu'un établissement distribue ou vend sur l'ensemble des canaux. Ce terme peut parfois être utilisé en référence à la grille d'inventaire, qui comprend à la fois les disponibilités et les tarifs.

L

Langage de balisage hypertexte (HTML)

Langage de balisage textuel qui indique aux navigateurs web comment afficher le texte, les images et les autres éléments multimédia sur une page web. Il s'agit du langage de balisage standard utilisé sur le web.

Liaison de tarif

Action consistant à paramétrer le tarif d'une chambre pour qu'il dépende du tarif d'une autre chambre. Lorsque vous modifiez le tarif de chambre principal, le tarif dérivé change également.

Linge

Article utilisé pour l'entretien des chambres, qui est réemployé après lavage, comme les draps, les couvertures, les serviettes, etc. Seules les quantités sont suivies, et non les articles mêmes.

Lodge

Grande maison ou hôtel.

Logiciel de gestion de la relation client (CRM)

Nom donné aux programmes de plus en plus sophistiqués qui permettent de créer et de maintenir une relation étroite et durable entre une entreprise, en l'occurrence un hôtel, et ses clients.

Logiciel en tant que service (SaaS)

Modèle de distribution qui consiste à héberger le logiciel de manière centralisée dans le cloud. SiteMinder est un fournisseur SaaS.

Long séjour

Séjour dont la durée est supérieure à cinq jours consécutifs. Les hôtels peuvent proposer des tarifs à la semaine.

M

Mappage dynamique des chambres

Fonction de mappage des chambres d'un gestionnaire de canaux qui permet de mapper les tarifs de plusieurs canaux à un seul tarif de chambre et de les gérer par ce biais.

Marge brute

Chiffre obtenu en divisant le bénéfice brut par les ventes nettes.

Marge commerciale

Différence entre le prix de vente du fournisseur et le prix proposé au consommateur par le commerçant.

Matériel d'entretien

Article utilisé par le personnel de maintenance, tel que les ampoules, le mastic, les boulons, les vis, les balais, les chariots, les balais à franges, etc. Certains de ces produits sont traçables/comptabilisables, et d'autres non.

Meilleur prix garanti

Engagement pris par des hôtels ou OTA à proposer le tarif le plus intéressant ou à s'aligner sur le tarif le plus bas trouvé pour le même produit, quel que soit le canal.

Meilleur tarif disponible (BAR)

Tarif le plus bas qui peut être réservé par n'importe quel client. Ce tarif peut changer plusieurs fois par jour ou par semaine. Également appelé « meilleur tarif flexible » (BFR).

Meilleur tarif garanti (BRG)

Garantie que les hôtels ou agences de voyages en ligne affichent les meilleurs tarifs sur leurs sites web par rapport aux autres sites web proposant le même produit.

Mise à jour en masse

Outil disponible dans l'extranet qui permet de réaliser plusieurs modifications en même temps au tarif d'une chambre.

Mix-clientèle

Combinaison des différents segments de marché qui séjournent au sein d'un hôtel, mesurée comme valeur ou pourcentage du taux d'occupation.

Modèle de prévision

Modèles statistiques utilisés pour prévoir la demande, l'occupation et les revenus.

Modèle de vente au détail

En théorie, modèle similaire à celui utilisé par les agences traditionnelles. Les tarifs et l'inventaire sont extraits d'un système de distribution globale (GDS) ou auprès d'un grossiste, et proposés directement au client souhaitant réserver.

Modèle de vente en gros

Ces sites passent des contrats directement avec les hôtels, majorent les prix et vendent l'inventaire alloué au consommateur au nouveau tarif majoré. La transmission se fait principalement par fax. Il est difficile de trouver un modèle de vente en gros à proprement parler, car la plupart des grossistes utilisent conjointement d'autres modèles.

Modèle marchand

Modèle économique généralement utilisé par les sites de distribution hôtelière en ligne, selon lequel l'hôtel propose des tarifs nets afin de permettre au marchand de majorer les prix pour la vente au public. Normalement, le consommateur doit prépayer la totalité du prix du séjour hôtelier auprès du site web, qui est le marchand officiel.

Modèle opaque

Modèle économique qui consiste à ne pas dévoiler au consommateur le produit/la marque avant qu'il n'achète. Ce dernier connaît le tarif, mais pas le produit. Citons comme exemple le site Wotif.com et son programme « Wot Hotel ».

Moteur de réservation (en ligne)

Application qui permet d'enregistrer des réservations sur Internet, généralement par le biais du site web de l'hôtel.

Métamoteur

Moteur de recherche permettant aux utilisateurs de rechercher simultanément des hôtels sur plusieurs sites à partir d'une même plateforme et de réserver le meilleur tarif disponible. TripAdvisor, Trivago et Google Hotel Finder sont par exemple des métamoteurs.

N

Nom de domaine

Adresse web facilement mémorisable, qui permet d'accéder à un site web.

Nombre d'occupants inclus

Nombre de personnes pouvant occuper une chambre au tarif annoncé.

Nombre maximal d'occupants

Nombre maximal de personnes occupant une chambre.

Nombre minimal d'occupants

Nombre minimal de personnes occupant une chambre.

Non-présentation

Situation où un client ayant effectué une réservation ne se présente pas à l'hôtel, sans pour autant avoir annulé sa réservation.

Norme de sécurité des données pour l'industrie des cartes de paiement (PCI DSS)

La conformité PCI DSS est un ensemble d'exigences en matière de sécurité des données destinées aux entreprises traitant les informations des cartes de paiement émises par les principaux systèmes de cartes.

O

Océanie

Voir Aus-Pac

Offre de package dynamique

Mode de réservation en ligne qui inclut les chambres d'hôtel dont le tarif est basé sur la demande, les vols, ainsi que d'autres éléments non hôteliers de l'offre, tels que la location de voiture, les excursions, etc. Les consommateurs peuvent créer leur propre offre en sélectionnant chaque composante lors de la commande. Le prix de chaque composante n'est pas affiché.

Offre spéciale

Achat avantageux grâce à son coût inférieur par rapport au tarif habituel. Il s'agit d'un outil de marketing conçu pour mettre en avant un plan tarifaire proposant des chambres à tarif réduit et des promotions.

Optimisation pour les moteurs de recherche (SEO)

Également appelé « référencement », processus qui consiste à accroître la visibilité d'un site ou d'une page web dans un moteur de recherche en ligne, tel que Google. Permet d'augmenter la qualité et la quantité du trafic sur le site web sans passer par l'achat de publicités payantes ou d'autres moyens de promotion.

P

PAX

Terme employé pour désigner les personnes/occupants. Il s'agit de l'abréviation internationale du mot « passagers », utilisée presque exclusivement dans le secteur du tourisme.

Page de renvoi

Page qui constitue le point d'accès d'un site web ou d'une section particulière de ce dernier.

Paiement par clic (PPC)

Voir « coût par clic (CPC) ».

Parité tarifaire

Stratégie selon laquelle tous les canaux de distribution d'un hôtel proposent le même tarif pour un type de chambre donné et des conditions identiques. La parité tarifaire renforce la fidélité des clients et les incite à réserver directement auprès de l'hôtel, dont les conditions et les politiques peuvent être plus souples, et les tarifs sont les mêmes que sur les autres canaux.

Partenaire

Fournisseurs de technologies tiers qui collaborent avec SiteMinder.

Plan tarifaire

Offre/formule proposée pour la réservation d'une chambre. Exemples : chambre uniquement, chambre avec petit-déjeuner inclus, chambres avec différents services inclus, etc.

Plateforme

Point d'accès unique d'un groupe de technologies et de services servant de base à l'exécution et à l'intégration d'applications.

Plateforme cloud

Cloud : COMPUTING

Réseau de serveurs distants hébergés sur Internet et utilisés pour stocker, gérer et traiter des données à la place des serveurs locaux ou des ordinateurs personnels.

Point de vente (PDV)

Lieu où est effectuée une transaction de vente au détail (restaurant, spa, boutique, etc.).

Prix journalier moyen (ADR)

Montant calculé en divisant le revenu journalier par le nombre total de chambres vendues.

Prix plancher

Le montant minimum acceptable pouvant être facturé à une personne ou un groupe, indépendamment des conditions, de la demande ou du rendement. Les coûts opérationnels et le budget des recettes de l'établissement sont pris en compte pour fixer le prix plancher.

Produit

Application conçue pour répondre à un certain objectif ou résoudre un certain problème rencontré par l'utilisateur, et composée d'un ensemble de fonctionnalités.

Produit d'entretien

Consommable utilisé pour l'entretien des chambres, tel que le papier toilette, les produits de nettoyage, le savon, le shampoing, etc. Tous les articles ne sont pas comptabilisés.

Programme de fidélité

Programme marketing qui récompense les clients réguliers. Il peut également s'agir d'un partenariat avec les programmes de fidélité proposés par d'autres entreprises, comme par exemple des compagnies aériennes telles que Qantas et des hôtels tels qu'Hilton Honors ou Marriott Rewards. La fidélité peut être suivie par différents moyens dont l'accumulation de points, le montant dépensé, le nombre de séjours, etc.

Protocole de transfert hypertexte sécurisé (HTTPS)

Protocole de communication chiffré utilisé pour transférer en toute sécurité des données, telles que les informations des sites web, entre deux systèmes à travers un réseau informatique (ou Internet).

Provenance du client

Canal marketing par le biais duquel un client trouve l'hôtel. Il peut également s'agir d'un office de tourisme, d'une borne d'information dans les aéroports, d'une agence de voyages, etc.

Prévision de la demande non contrainte

Nombre de clients qu'un hôtel pourrait accueillir si sa capacité était illimitée. Il s'agit de la totalité de la demande reçue par l'hôtel, sans prendre en compte les contraintes, ou du nombre total de clients ayant une réservation et des potentiels clients refusés.

Publipostage électronique (eDM)

Élément d'une campagne marketing visant à promouvoir la vente de produits et de services, et à développer une relation avec le client.

Période de libération

Nombre de jours pendant lesquels l'hôtel n'acceptera pas de réservation de la part d'une source donnée. À titre d'exemple, si l'hôtel affiche une période de libération de trois jours sur le site d'une agence de voyages en ligne (OTA) et que l'on est lundi, les clients ne pourront pas réserver de chambre dans cet hôtel pour lundi, mardi ou mercredi, le premier jour disponible étant le jeudi. Il s'agit d'une pratique courante pour les hôtels dont le taux d'occupation est constamment élevé, qui souhaitent garder les chambres restantes pour faire face à un éventuel problème de réservation ou aux besoins de dernière minute d'un client important.

R

Remise single

Réduction appliquée sur le prix d'une chambre occupée par un seul client.

Remplacer

Changer/modifier ou passer outre ce qui a été défini précédemment. Substituer la valeur/commande définie par une nouvelle valeur/commande.

Restrictions

Fonctionnalités applicables à chaque type/tarif de chambre pour mieux maîtriser les réservations et déployer une stratégie de revenue management efficace.

Restrictions FPLOS

Modèle de tarification indiquant si un tarif est ouvert (disponible) pour la date d'arrivée et la durée du séjour. Il est calculé et déployé par les systèmes de gestion des revenus automatisés (IDeaS, Duetto, EzRMS, etc.).

Revenu net par chambre disponible (NRevPAR)

Similaire au revenu par chambre disponible (RevPAR), cet indicateur de performance tient compte des revenus nets, y compris les coûts, les dépenses et les commissions.

Revenu par chambre disponible (RevPAR)

Calculé en divisant le taux journalier moyen (ADR) d'un hôtel par le nombre total de chambres disponibles.

Revenu par chambre occupée (RevPOR)

Calculé en divisant le total des revenus journaliers (revenus annexes compris) par le nombre total de chambres occupées.

Revenu total par chambre disponible (TrevPAR)

Indicateur clé de performance (KPI) en hôtellerie qui offre un aperçu du chiffre d'affaires global qu'une chambre peut générer, y compris les recettes provenant du bar ou du restaurant de l'hôtel, par exemple. Le RevPAR quant à lui prend en compte uniquement les revenus générés par la chambre même.

Revenue management (ou yield management)

Processus consistant à comprendre et anticiper le comportement des consommateurs pour réagir en conséquence et maximiser les revenus.

Indice de génération de revenus (RGI)
Compare le RevPAR de votre hôtel au RevPAR moyen du marché. Il permet de comparer les revenus de l'hôtel à ceux de ses concurrents.
Formule du RGI : RGI = RevPAR de votre hôtel/RevPAR du marché

Si :
RGI = 1, le RevPar de l'hôtel est égal au RevPar moyen de son compset
RGI > 1, le RevPar de l'hôtel est supérieur au RevPar moyen de son compset
RGI < 1, le RevPar de l'hôtel est inférieur au RevPar moyen de son compset

Règlement général sur la protection des données (RGPD)

Règlement européen relatif à la protection des données et de la vie privée des personnes physiques au sein de l'Union européenne (UE) et de l'Espace économique européen (EEE). Il s'applique également à l'exportation de données à caractère personnel en dehors de l'UE et de l'EEE. Le RGPD vise principalement à permettre aux individus de maîtriser leurs données personnelles et à simplifier le cadre réglementaire applicable aux entreprises internationales en harmonisant la réglementation au sein de l'UE.

Récapitulatif de réservation

Toutes les informations relatives à la réservation d'un client, fourni par l'hôtel audit client. Ce récapitulatif peut comprendre les coordonnées de l'hôtel, le nombre de personnes incluses dans la réservation, les dates d'arrivée et de départ, le type de chambre ainsi que le montant facturé, payé et/ou dû.

Réservation

Arrangement consistant à payer pour disposer d'une chambre dans un établissement aux dates choisies.

Réservation anticipée

Promotion valable uniquement pour les réservations effectuées à l'avance, au minimum tant de jours avant la date d'arrivée. Il s'agit souvent d'un tarif réduit soumis à des restrictions.

Réservation de groupe

Réservation effectuée pour plusieurs chambres/personnes voyageant ensemble. Elle peut nécessiter une facturation groupée.

Réservations garanties

Réservations d'hôtel avec garantie de paiement. À ce titre, elles requièrent généralement soit une carte bancaire lors de la réservation, soit le versement d'arrhes dans un délai donné. L'hôtel garantit la disponibilité, et si la réservation ne peut être honorée, il doit trouver une solution d'hébergement comparable.

S

SSL (Secure Sockets Layer)

Protocole chiffré conçu pour assurer la sécurité sur un réseau informatique (ou Internet).

Segmentation analytique du marché

Processus qui consiste à créer une segmentation de gestion des revenus optimale à partir des données de réservations. L'objectif est d'avoir de bonnes bases pour effectuer des prévisions, établir des rapports pour l'optimisation et la gestion de l'établissement, et répondre aux principales exigences en matière de veille hôtelière.

Sell through

Fonctionnalité des systèmes de réservation informatique (CRS) utilisée dans l'hôtellerie pour faciliter la gestion de l'inventaire. Indique que les arrivées ou les réservations comprenant un nombre limité de nuits ne peuvent pas être confirmées pour cette date, contrairement aux réservations avec arrivée à une date antérieure et une durée de séjour importante.

Services automatisés de compensation bancaire (BACS)

Transfert électronique de fonds entre des banques.

Solution

Produits et/ou services et leurs fonctionnalités utilisés pour répondre à un besoin du secteur ou résoudre un problème rencontré par les entreprises.

Stratégie de distribution

Stratégie qui consiste à déterminer à quel moment et par le biais de quels canaux vendre ses chambres, en fonction du coût d'acquisition de chaque canal. Les hôtels peuvent optimiser leur rentabilité en générant des ventes sur les canaux à faible coût d'acquisition durant les périodes de forte demande.

Surréservation

Pratique qui consiste à proposer à la réservation un nombre de chambres supérieur à la capacité réelle de l'hôtel, en partant du principe que tous les clients ne se présenteront pas. La surréservation peut également survenir à cause d'une erreur de l'utilisateur ou d'un dysfonctionnement du système par exemple.

Système d'enregistrement

Système chargé de la collecte et de la maintenance d'un certain type de données ou d'informations.

Système de distribution globale (GDS)

Plateforme de réservation développée par des compagnies aériennes pratiquant le partage de code, afin de faciliter la gestion de leurs réservations. Les GDS ont ensuite été étendus à d'autres offres comme l'hébergement, la location de voiture et les croisières. Il existe quatre principaux éditeurs de GDS. Sabre, Galileo, Amadeus et WorldSpan (Galileo et WorldSpan appartenant à Travelport) proposent chacun une plateforme complète de vente et de réservation aux agences de voyages du monde entier. Ces dernières utilisent l'un de ces quatre systèmes pour réserver des vols, des voitures, des hébergements et autres produits de voyage pour leurs clients. Les agences de voyages en ligne font également appel à un ou plusieurs GDS pour alimenter tout ou partie de leur contenu sur leur site.

Système de gestion hôtelière (PMS)

Application conçue pour faciliter la gestion des activités au sein d'un établissement, telles que l'enregistrement des arrivées et des départs, les folios, les profils des clients, le statut des chambres, les demandes, etc. Un PMS peut s'intégrer à d'autres applications.

Système de noms de domaine (DNS)

Le système de noms de domaine (DNS) est en quelques sortes l'annuaire téléphonique de l'Internet. Il s'agit d'un système hiérarchique et décentralisé de dénomination des ordinateurs, services et autres éléments connectés à Internet ou à un réseau privé. Le DNS traduit les requêtes des navigateurs web envoyées sous forme de noms en texte brut, comme www.siteminder.com, en les associant aux sites web correspondants.

Système de paiement hébergé

Système affichant une page web pour recueillir les informations de paiement de manière sécurisée.

Système de revenue management (RMS)

Solution logicielle utilisée dans l'hôtellerie, qui favorise un revenue management plus efficace. Les données provenant de l'établissement et du marché en général sont exploitées pour accompagner les hôteliers dans leur prise de décisions.

Système de réservation centralisé (CRS) ou système de réservation informatique

Logiciel utilisé pour gérer la distribution et les réservations des chambres d'un hôtel. Ce système est conçu pour stocker, distribuer et transmettre des informations sur les hôtels à travers un réseau en ligne. Il permet généralement d'atteindre des clients par le biais de différents canaux de distribution tels que les agences de voyage (via le système de distribution globale (GDS)), les agences de voyages en ligne (Expedia, Orbitz, Travelocity, Priceline, etc.), le propre site web de l'hôtel et la réservation téléphonique (centre d'appels, directement auprès de l'établissement, ou les deux). Le logiciel CRS est principalement employé par les chaînes et groupes hôteliers.

Séjour

Terme utilisé dans l'hôtellerie pour désigner la période durant laquelle un client séjourne dans l'établissement.

T

Tableau de bord

Élément qui offre un aperçu sur les indicateurs clés de performance, et permet de gérer les paramètres de l'établissement et des utilisateurs en un seul et même endroit.

Tarif

Valeur à laquelle un hôtel vend ses chambres, peut également être appelée « coût » ou « prix ».

Tarif de chambre

Prix de vos différents types de chambres. Exemples : chambre deluxe lit king size, chambre lits jumeaux 3 nuits minimum, chambre simple avec achat anticipé.

Tarif de chambre moyen (ARR)

Valeur calculée en divisant les revenus de l'hôtel (sur une période quotidienne, hebdomadaire, mensuelle ou annuelle) par le nombre total de chambres vendues.

Tarif de groupe

Remise accordée aux groupes de clients.

Tarif désavantageux (ou à perte)

Tarif auquel il serait préférable pour l'hôtel de laisser la chambre invendue. L'hôtelier peut par exemple risquer d'attendre, s'il a l'espoir générer de meilleurs revenus en vendant ladite chambre à un autre groupe de clients. C'est souvent le cas lorsque les dates demandées se situent dans une période de forte fréquentation des groupes et que la fenêtre de réservation présente un intervalle considérable avant ces dates.

Tarif minimum

Tarif le plus bas auquel une chambre peut être vendue. Celui-ci est défini dans les paramètres de l'établissement.

Tarif normal (ou plein tarif)

Tarif officiel ou publié d'une chambre d'hôtel, sur lequel une réduction peut être négociée. En général, il s'agit du prix saisonnier maximal que l'établissement pratique pour la chambre.

Tarif négocié

Terme utilisé dans les systèmes de distribution globale (GDS) pour désigner les tarifs négociés par un établissement hôtelier avec un certain client. La consultation de ces tarifs au sein du GDS est restreinte pour les agents de voyage et autres utilisateurs du GDS. La réservation est possible uniquement après saisie du code d'autorisation par l'agent ou le client.

Tarif par personne supplémentaire

Supplément ajouté au tarif en cas de dépassement du nombre d'occupants prévu.

Tarif principal

Tarif dont sont dérivés les tarifs associés. Toute modification du tarif principal affecte les tarifs dérivés qui lui sont associés.

Tarif soumis à restriction

Tarif permettant à l'établissement de proposer différentes options aux clients. ll est déterminé en fonction des restrictions acceptées par le client, telles que les réservations non annulables et non remboursables, les réservations à l'avance ou les séjours le week-end.

Tarification basée sur la demande (DBP)

Technique qui consiste à appliquer les principes de la gestion des revenus (revenue management) pour faire évoluer les tarifs en fonction de la demande au sein du marché et du prix maximal que ce marché est prêt à payer.

Tarification dynamique

Également appelée « tarification fluide », « tarification basée sur le marché » ou « tarification basée sur la demande », la tarification dynamique consiste à ajuster les prix en fonction des variations de demande. Il s'agit d'une stratégie de tarification automatisée selon laquelle les prix sont dérivés d'un tarif de base et modifiés selon divers paramètres stratégiques. Les prix dynamiques sont distribués par le biais d'un gestionnaire de canaux à partir d'un système de gestion hôtelière.

Tarification opaque

Prix qu'un commerçant de détail ou un métamoteur choisit de ne pas rendre public. Par exemple, un établissement peut proposer aux membres de son programme de fidélité un tarif spécial qui n'est pas annoncé sur les sites web publics ou d'autres canaux marketing.

Tarifs/prix nets

Valeur obtenue en soustrayant les coûts du total des ventes. Ces tarifs sont généralement pratiqués pour vendre des chambres aux canaux de distribution tiers.

Taux d'occupation

Indicateur du secteur hôtelier qui se calcule en divisant le nombre total de chambres occupées par le nombre total de chambres disponibles, et en multipliant le résultat obtenu par 100 (par exemple, un taux d'occupation de 75 %).

Taux d'occupation de la salle de réception

Indicateur mesurant l'efficacité avec laquelle les hôtels utilisent leurs salles de réception. Sa valeur est exprimée en pourcentage d'occupation. Formule : espace total occupé par la salle de réception divisé par l'espace total de salle de réception disponible (exprimé en pieds ou mètres carrés).

Taux de conversion

Proportion de visiteurs d'un site web convertis en clients.

Taux de rendement minimum ou hurdle rate

Seuil (exprimé en valeur monétaire) qui autorise une réservation uniquement si la valeur totale de cette réservation est supérieure à la valeur totale du taux de rendement minimum pour la même durée de séjour. Ce taux est utilisé lorsqu'il est préférable de laisser une chambre invendue plutôt que de la vendre à un prix bas.

Type de chambre

Catégorie, ensemble ou sélection de chambres de l'hôtel ayant un point commun et devant être gérées au sein de l'établissement en vue de sa commercialisation. À titre d'exemple, le type de chambre peut être une suite ou une chambre simple équipée d'un lit king size, côté piscine ou océan. Une chambre peut appartenir à plusieurs types de chambres (par exemple, une chambre « Lune de miel » avec lit king size).

Type de pension

Formule offrant au client un forfait de repas et boissons au cours de son séjour, en plus de l'hébergement. La formule « demi-pension » inclut le petit-déjeuner et le dîner. La formule « pension complète » inclut le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner.

U

Utilisateur

Personne disposant d'identifiants de connexion à la plateforme SiteMinder.

V

Valeur moyenne de réservation par chambre disponible (ABVPOR)

Valeur calculée en soustrayant le coût par chambre occupée (CPOR) du prix journalier moyen (ADR), et en multipliant le résultat obtenu par le nombre de chambres occupées.

Vente flash

Offre promotionnelle que l'hôtel propose aux clients pendant une durée limitée.

W

Walk-in (ou arrivée sans réservation)

Client qui se présente à l'hôtel pour y séjourner sans avoir réservé au préalable.

Y

Yield (ou rendement, recettes, revenus, encaissements)

Recettes obtenues. Le terme peut également faire référence aux revenus générés par la vente de services d'hébergement, ainsi que par les différents points de vente présents dans l'enceinte de l'hôtel et/ou associés à l'établissement en externe. Dans certaines infrastructures de gestion, le terme désigne également la rentabilité des différents services d'un hôtel, mesurée individuellement et non collectivement.
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